Le Intolleranze Alimentari fanno parte di un più vasto gruppo di disturbi definiti come reazioni avverse al cibo.
Per ogni individuo esistono infatti diversi alimenti che lo intossicano – spesso proprio i cibi preferiti – che risultano essere incompatibili con il proprio sistema immunitario.
GLI ALIMENTI A RISCHIO
I cibi che possono sprigionare una reazione di incompatibilità risultano essere:
- Frumento
- Uova
- Pollo
- Lievito
- Latte
- Caffè
- Cioccolato
- Patate
- Pomodoro
- Cavoli
- Banane
- Manzo
- Tabacco
..ed altri ancora.
SINTOMATOLOGIA
La sintomatologia associata alle intolleranze alimentari è piuttosto variabile: generalmente si riscontrano disturbi generali ( gonfiore e sonnolenza postprandiale, stanchezza generalizzata, borse oculari, ritenzione idrica con sovrappeso, cellulite, palpitazioni, etc.) ma anche sintomi legati all’apparato gastrico intestinale (diarrea, stitichezza, eruttazione, prurito anale, alitosi, emorroidi, etc.) e disturbi urogenitali ( cistiti frequenti ed infiammazioni dell’apparato urogenitale, etc.).
Risultano altresì presenti anche i disturbi legati all’apparato muscolo-scheletrico (debolezza, tremori muscolari, infiammazione muscolare, crampi, etc.) ed i disturbi legati all’epidermide (acne, eczema, psoriasi, prurito locale e generalizzato, etc.).
DIAGNOSI
La diagnosi di intolleranza alimentare è una diagnosi per esclusione.
Con un normale prelievo di sangue si possono infatti testare 60, 90 o 120 alimenti a rischio ed a tutt’oggi l’esame più attendibile risulta essere il LEUCOCITOTOSSICO.
DISINTOSSICAZIONE
Individuato l’alimento intollerato, si rende necessario sospenderlo dall’alimentazione per un periodo variante da uno a sei mesi, secondo il grado di tossicità.
Passato questo periodo di tempo, l’alimento interessato può essere reintrodotto gradualmente nell’organismo e nella consueta alimentazione.
SEDE DELL’ESAME
Casa di Cura Villa dei Gerani Gestione S.r.l.
Via San Domenico Savio, 10 – 89900 – Vibo Valentia (VV)
INFO E PRENOTAZIONI
0963/547556 – Casa di Cura Villa dei Gerani Gestione S.r.l.
368/3466740 – Dr. Vincenzo Scarcella
